ボリュームがありつつも、野菜も一緒に食べれる『酢豚』
酢豚に必ず使う"お酢"にはクエン酸が豊富に含まれスタミナアップや疲労回復に効果が期待できますよ！
またミートボールにごま油を練り込むことで深い味わいをお楽しみいただける一品です。
ぜひお試しください！
みなさまの #miyakosnapdish もお待ちしております。
【材料】
- 合い挽きミンチ 300g
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 1/2個
- ピーマン2個
- 一番搾り焙煎白ごま油
【たれ】
- 砂糖 大さじ1
- 酢 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
- ケチャップ 大さじ3
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- 片栗粉 小さじ1
- 水 80cc
【作り方】
１）玉ねぎ、にんじん、ピーマンを食べやすい大きさに切りごま油で炒める
２）玉ねぎをみじん切りにしてごま油で炒め、粗熱を取り、合い挽きミンチと片栗粉で丸めてミートボールして炒める
３）１と２を合わせ弱火にして、たれを入れる
４）とろみがつくまでよく混ぜて出来上がり
