ヘルシーだけど満腹になりそうな一品「プラントベースビビンバ」
調理の幅が広がりますね✨ぜひお試しください！
【材料】
- エキストラバージンごま油 大さじ1
- ほうれん草 1パック
- にんじん 1/2
- マッシュルーム 1パック
- ブロッコリー 1/2
- アボカド 1
- 酒 大さじ1
- コショウ 適量
- しょうゆ 大さじ1
- 大豆ミート
- ご飯 2合
【タレ】
- ごま粒 たくさん
- コチュジャン 大さじ2
- しょうゆ 大さじ3
- ごま油 小さじ2
(焙煎でもエキストラバージンでも◎）
- にんにくチューブ 適量
【作り方】
１）エキストラバージンごま油をフライパンに入れ、野菜のにんじん、ブロッコリー、ほうれん草、マッシュルームを炒める。
２） 野菜が柔らかくなったら、大豆ミート入れ、酒、しょうゆ、コショウで味付け。そしてアボカドと一緒にご飯の上に乗せる。
３） タレの材料を合わせてご飯の上にかけて、混ぜる。
