焙煎ごま油のコク深い香ばしさと、ブラックペッパーのピリッとした刺激が薬味とよくマッチ。醤油の塩気が全体をうまくまとめていて、まさに「ごはんもお酒も進む味」レシピです！
【材料】
- 茗荷 (輪切り)
- 小ネギ (小口切り)
- 大葉 (千切り)
- 一番搾り焙煎ごま油
- ブラックペッパー
- 醤油
【作り方】
１）刻んだ茗荷・小ネギ・大葉をボウルに入れ
２）ごま油をまわし入れ 、ブラックペッパーを適量
３）醤油を適量 入れて混ぜる
４）今回はタコ刺しと、クリームチーズにのせて味わいました😊
冷奴や納豆、他のお刺身と合わせてもとっても美味しい万能薬味。
ぜひみなさまもお試しください！！
