ジューシーな鶏もも肉に、さっぱりとした大根おろし＆レモンの爽やかさが加わり、暑い日でも箸が進む一品です🍋
おろしの水分に注意しながら、レモンの酸味はお好みで調整してみてください。
【材料】
- 鶏もも肉 1枚（約300g）
- 塩・こしょう 適量
- 片栗粉 適量
- エキストラバージンごま油（焼き用） 適量
- 大根おろし 1/2本分（軽く水気を切る）
- レモン汁 大さじ1〜1.5
- 醤油 大さじ2
【作り方】
１）鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうを軽くふって片栗粉をまぶす
２）フライパンにエキストラバージンごま油を熱し、鶏肉を両面こんがり焼いて中まで火を通す
３）別ボウルで大根おろし・レモン汁・醤油を合わせておく
４）焼きあがった鶏肉を器に盛り、「おろしレモン醤油」をたっぷりかける
