インパクト大だけでなく、
湯向きのひと手間でまんべんなく出汁に浸すのがポイントです◎
【材料】
トマト：中3個
水：200ml
白ごま油：小さじ1
白だし：50ml
大葉：お好み
【作り方】
1.トマトのヘタをとり、ヘタの反対側に十字に切り込みをいれ、熱湯をかける。
2.冷水につけて皮を剥く。
3.ジップロックに白だしと水を合わせたものとトマトをいれたら空気をぬいて密閉し、冷蔵庫で半日おく。
4.仕上げに白ごま油をかけてまろやかに♩お好みで大葉をトッピングする。
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